Галантин из утки

Галантин из утки

Во французской кухне как ни в какой другой, очень часто используют именно мясо птицы, особенно французы любят утку, благодаря особенностям ее мяса: с одной стороны, оно нежное как у курицы, а с другой – жирноватое и сочное, как свинина.

Жульен из шампиньонов

Жульен из шампиньонов

Жульен – это ароматное горячее блюдо сейчас подают практически в каждом ресторане, а на банкетах он просто стал уже своеобразной визитной карточкой шеф-поваров, ведь его всегда с нетерпением ждут все приглашенные гости.

Французские меренги — десерт для гурманов

Французские меренги — десерт для гурманов

Меренга – нежный и хрустящий десерт, который готовят во многих странах мира, где особенно любят сладкое. Поэтому неудивительно, что есть несколько техник приготовления меренг: итальянская, швейцарская и французская, которая считается самой простой и именно о процессе приготовления французских меренг пойдет разговор в этой статье.

Права несовершеннолетних детей

Права несовершеннолетних детей

Наше общество развивается уже не одну сотню лет – сменяется власть, меняются законы, развивается наука и промышленность, но очень долгое время, до начала прошлого века, никто не задумывался о такой важной для всего общества вещи, как человеческие права.

Аргановое масло для волос

Аргановое масло для волос

Если при расчёсывании часто лезут волосы — это уже сигнал, чтобы заняться лечением. Решить подобную проблему помогает аргановое масло. Чтобы быть обладательницей здоровых, красивых волос, за ними придётся постоянно ухаживать.

Перекись водорода от угрей

Перекись водорода от угрей

Высыпания, состоящие из угрей, прыщей приносят множество неудобств, плюс психологический стресс. Для избавления от этой неприятной проблемы люди готовы на многое, лишь бы забыть о постоянных мучениях.

Средства от сухости кожи

Средства от сухости кожи

Кожа защищает тело. Именно поэтому так важно заботиться о ней. Одна из самых частых проблем — это сухость кожного покрова. Можно увлажнить её различными способами. Один из них — увлажнение натуральными средствами.

Мёд для кожи

Мёд для кожи

Мёд — продукт древнего промысла. О его целебных свойствах известно с давних времён. Не одно поколение пользовалось свойствами этого продукта для ухода за кожей. Его можно применять как в чистом виде, так и в комплексе с другими веществами. Мёд помогает сохранить, а также продлить молодость кожи.

Пирожки с вареньем: вспомни детство

Пирожки с вареньем: вспомни детство

Горячие сладкие пирожки с вареньем — кто не ел их в детстве… Такая вкусная и простая выпечка. Надо просто уметь приготовить тесто и знать, какое варенье взять для начинки. Ну, и какое тесто нужно приготовить.

Гороховая каша: хорошо забытое хорошее прошлое

Гороховая каша: хорошо забытое хорошее прошлое

Какие каши мы знаем? Да множество! Каша гречневая — спасение для диабетиков, каша из перловой крупы — милое ностальгическое блюдо советских столовых, манная каша (наше бедное, бедное детство, и как сейчас помним «ложечку за маму, ложечку за папу…»), каша пшённая — так называемая полевая: её обычно варят в походах, и она так вкусно пахнет дымком … Read more Гороховая каша: хорошо забытое хорошее прошлое

Свекольная икра: не заморская — своя, родная

Свекольная икра: не заморская — своя, родная

Когда заходит речь об икре — сразу перед глазами всплывают кадры из фильма «Иван Васильевич меняет профессию»: большие бадейки с чёрной и красной икрой и крошечная с икрой баклажанной. «Заморская», — говорит, глотая слюну, герой Крамарова.

Селёдка под шубой: не только наряднее, но и вкуснее

Селёдка под шубой: не только наряднее, но и вкуснее

Для всех, кто родился и вырос в Советском Союзе, селёдка под шубой по популярности может уступать только салату оливье. Ни одно уважающее себя застолье не обходится без этого вкусного, полезного и (что тоже немаловажно!) экономного блюда.