Чиабатта

Чиабатта

Хлеб – самое важное «блюдо» в любой кухне. Эта еда крестьян и бедняков, без которой не смогло бы вырасти современное человечество. Конечно, каждая страна и национальность имеет свой собственный секрет приготовления своего хлеба, будь то привычный нам ржаной хлеб, лаваш, любимый в странах ближнего востока, лепешки, выпекаемые в Индии и Африканских странах. Но все же … Read more Чиабатта

Итальянское печенье

Итальянское печенье

Италия – страна удивительной истории и поражающих воображение контрастов, и это отражается буквально во всем: культура, архитектура, быт итальянцев и, конечно же, кухня. Обилие кулинарных рецептов в Италии связано прежде всего с тем, что в этой стране в отличие от множества других не существует национальной кухни. Каждый регион и даже каждый город гордится собственным набором … Read more Итальянское печенье

Конкильони

Конкильони

Итальянская паста – потрясающее кулинарное изобретение. В большинстве стран она мало известна и производится только в нескольких, простейших формах.

Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой: просто добавь оливкового масла

Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой: просто добавь оливкового масла

Когда начинаешь перечислять составляющие этого салата, почти физически ощущаешь жаркое дыхание летнего полдня, запахи летних грядок, свежей зелени — и привкус Средиземноморья.

Панна Котта

Панна Котта

Италия – страна контрастов, она сочетает в себе исторический дух древнего Рима и романтику Венеции, легкость солнечных морских побережий и свежесть скалистых гор.

С чем носить желтое пальто

С чем носить желтое пальто

Когда приходит время выбирать пальто для зимы, то обычно обращают внимание на тёмные расцветки. Если хочется добавить в свой гардероб верхнюю одежду ярких тонов, то стоит остановить свой выбор на жёлтом пальто — абсолютном тренде сезона, наиболее подходящем не только для тёплых месяцев весны и осени.

Кантучини

Кантучини

Итальянцы – настоящие фанаты собственной национальной кухни. Немудрено, что они к тому же и большие сладкоежки, ни один завтрак не обходится без сладкой булочки, печенья или пирога, да и в пятичасовой традиционный перекус каждый непременно побалует себя чем-то сладким.

Лазанья

Лазанья

Что мы знаем об итальянской кухне? То, что итальянцы обожают пасту и едят ее каждый день в огромных количествах, то что итальянский ароматный фастфуд в виде пиццы захватил разум и вкусы половины человечества и то, что от нежного кофейного Тирамису оказываешься на вершине кулинарного и вкусового блаженства.

Тирамису

Тирамису

Италия – один из кулинарных центров Европы. По своей популярности итальянские блюда успешно соревнуются с французской кухней, и, несмотря на то, что в них подчас используются более сложные ингредиенты, итальянские блюда пользуются большой популярностью не только у завсегдатаев итальянских ресторанов, но и у домохозяек.