Кулинария

Кантучини

Кантучини

Итальянцы – настоящие фанаты собственной национальной кухни. Немудрено, что они к тому же и большие сладкоежки, ни один завтрак не обходится без сладкой булочки, печенья или пирога, да и в пятичасовой традиционный перекус каждый непременно побалует себя чем-то сладким. Безусловно, любовь итальянцев к сладостям и выпечке прежде всего основана на том, что в итальянской кухне

Салат из свёклы с черносливом и чесноком: не запах, а аромат!

Салат из свёклы с черносливом и чесноком: не запах, а аромат!

Если вы считаете, что свекольный салат — это блюдо простецкое, которому на «богатых» столах не место, то вы глубоко ошибаетесь.

Лазанья

Лазанья

Что мы знаем об итальянской кухне? То, что итальянцы обожают пасту и едят ее каждый день в огромных количествах, то что итальянский ароматный фастфуд в виде пиццы захватил разум и вкусы половины человечества и то, что от нежного кофейного Тирамису оказываешься на вершине кулинарного и вкусового блаженства. Однако, итальянская кухня намного шире, чем мы себе

Минестроне

Минестроне

Италия – солнечная страна, где практически круглый год выращивают свежие овощи и фрукты.

Тирамису

Тирамису

Италия – один из кулинарных центров Европы. По своей популярности итальянские блюда успешно соревнуются с французской кухней, и, несмотря на то, что в них подчас используются более сложные ингредиенты, итальянские блюда пользуются большой популярностью не только у завсегдатаев итальянских ресторанов, но и у домохозяек.

Фриттата

Фриттата

Кто хоть раз в жизни не ел на завтрак яичницу или омлет? Пожалуй, таких среди населения Земли практически не найдется.

Итальянская пицца

Итальянская пицца

Кто из нас, посещая ресторанчик итальянской кухни ни разу не заказывал себе пиццу? А планируя путешествие в Италию, не вычитывал на форумах путешественников информацию о лучших пиццериях Милана или Рима?

Паста, блюдо родом из Италии

Паста, блюдо родом из Италии

Об итальянской кухне мы наслышаны немало, каждый хоть раз пробовал в ресторане пиццу или заказывал тирамису.

Обычаи итальянской гастрономии

Обычаи итальянской гастрономии

Италия – удивительная в гастрономическом плане страна. Как и в любой другой части света, в Италии веками складывались свои национальный кулинарные обычаи, которые до сих пор имеют огромное влияние на всю итальянскую кухню.

Что едят итальянцы

Что едят итальянцы

Италия – солнечная страна с историей, протянувшейся на тысячелетия. Этот удивительный рай Европы подарил всему миру немало великих художников, скульпторов, мыслителей и поэтов, а об итальянской кухне и вовсе слагают легенды.

Татен

Татен

Французская кухня не устает поражать своих поклонников оригинальными, необычными и вкусными рецептами.

Клафути

Клафути

Ягодные десерты – самое любимое лакомство для всех возрастов. Француженки не первые открыли эту простую истину, но именно французским домохозяйкам принадлежит создание одного из самых необычных и самых простых ягодных пирогов – Клафути.

Канеле

Канеле

Французская кухня – безусловный лидер по количеству запоминающихся и необычных рецептов и блюд, созданных французскими кулинарами за всю ее долгую историю.

Шатобриан в соусе из красного вина

Шатобриан в соусе из красного вина

Рецепты основных блюд – основа любой национальной кухни и, пожалуй, сложно найти большего многообразия в кулинарии любой страны чем блюд, приготовленных из мяса.

Соус Голландез

Соус Голландез

Французская кухня считается одной из самых многообразных кухонь в Европе, в особенности благодаря обилию самых различных соусов и приправ, которые готовят французские кулинары по древнейшим рецептам, ведь с помощью них и создается удивительный и неповторимый вкус французских блюд.