Кулинария

Писсаладьер

Писсаладьер

Французская кухня – в этом выражении есть что-то манящее и элегантное, ведь блюда французских поваров стали образцом и вершиной так называемой «высокой кухни».

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами: праздник продолжается!

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами: праздник продолжается!

Как мало иногда нужно для того, чтобы создать праздничное настроение. Обычно ничего так не способствует появлению праздника в душе как милые приятные мелочи.

Быстрый пирог с курицей и сыром: находка для домохозяйки

Быстрый пирог с курицей и сыром: находка для домохозяйки

Любая женщина вам скажет: сколько бы ни было домашних хлопот, но на кухню приходится львиная доля рабочего времени домохозяйки.

Простой медовый торт: не так-то он и прост

Простой медовый торт: не так-то он и прост

Когда мы говорим о медовом торте (или как часто мы его сокращённо называем «медовик»), то понятие «простота» очень относительно. Это действительно не самая простая сладкая выпечка (но справедливости ради, не самая сложная), но дело даже не в этом.

Простой пирог сметанник: старый и добрый знакомый

Простой пирог сметанник: старый и добрый знакомый

Говоря о сметаннике, к эпитетам «старый» и «добрый» можно добавить «сладкий». Его вкус известен нам с самого детства. Он может быть многоликим, этот сметанник: его можно купить в булочной или кондитерской в виде небольшого пирожного, можно дома испечь как торт — но вкус его неповторим и всегда узнаваем.

Простой морковный пирог: стоит пересмотреть свой взгляд на морковь

Простой морковный пирог: стоит пересмотреть свой взгляд на морковь

Кому-то морковка нравится, кому-то не очень, но морковный пирог не оставит равнодушным никого. Сладкий, нежный, к тому же готовится быстро и просто. Не пирог, а мечта!

Простой сырный пирог: по мотивам кавказской кухни

Простой сырный пирог: по мотивам кавказской кухни

Положа руку на сердце: не только на Кавказе пекут чудные пироги с сыром. В кухнях других народов мира можно найти похожие рецепты, и в Европе, и в Азии, — везде, где есть сыр.

Простой творожный пирог: доступно даже начинающим

Простой творожный пирог: доступно даже начинающим

Этот рецепт словно специально был придуман для любителей творога и сладкой домашней выпечки, которая так хороша к чаю. И, главное, ничего особенного, продукты самые обычные.

Простой тыквенный пирог: когда об осени вспоминаешь с благодарностью

Простой тыквенный пирог: когда об осени вспоминаешь с благодарностью

Напрасно мы осенью жалеем об ушедшем лете: ведь осень оставляет нам столько даров — успевай только собирать и заготавливать!

Быстрый лимонный пирог: витаминов на всех хватит

Быстрый лимонный пирог: витаминов на всех хватит

Для подавляющего большинства лимон — это синоним кислого. Но при этом из лимона делают много сладких вещей. Хотя бы тот же лимонад. А ещё из лимона можно испечь быстрый пирог.

Быстрый банановый пирог: для взрослых и детей

Быстрый банановый пирог: для взрослых и детей

Люди советской эпохи ещё могут припомнить те времена, когда бананы были заморским лакомством, которое изредка можно было купить в магазинах очень крупных городов.

Быстрый пирог со сгущенкой и сметаной: равновесие кислого и сладкого

Быстрый пирог со сгущенкой и сметаной: равновесие кислого и сладкого

Что может быть лучше, чем быстро приготовленный пирог, в меру сладкий, с приятной нежной сметанной кислинкой… Все рады, а особенно домохозяйка, которой не пришлось несколько часов колдовать у плиты.

Быстрый пирог из лаваша с сыром: завернуть, выпечь и съесть

Быстрый пирог из лаваша с сыром: завернуть, выпечь и съесть

В качестве вводной: не будем путать пирог из лаваша с сыром с рулетом из лаваша. Рулет выпекать не нужно, достаточно просто завернуть все необходимые составляющие в тонкий лаваш. А название «пирог» практически всегда предполагает выпекание.

Быстрый пирог с брусникой: были бы ягоды…

Быстрый пирог с брусникой: были бы ягоды…

Коль скоро мы заговорили о пироге с брусникой — положа руку на сердце: многие ли из нас эту самую бруснику видят на своём столе часто? И видят ли вообще?

Быстрый пирог с рисом и рыбными консервами: чудо кулинарии совсем рядом…

Быстрый пирог с рисом и рыбными консервами: чудо кулинарии совсем рядом…

Когда речь заходит о блюдах быстрых и вкусных, особенно закусочных, большинство опытных кулинаров тут же вспоминает о рисе и консервах из рыбы.