Вина Германии – отличные натуральные полусладкие вина. Германия одна из мировых производителей винной продукции. Свыше 60% производства относятся к белым винам. Рислинг – сорт винограда, являющийся особенностью немецких вин. На сайте amelia.com.ru представлены два вида вина на основе рислинга. Langenwalter это небольшая винодельня семейного производства в регионе Пфальц. Свою историю ведут с XVII века, поэтому сложились уже свои определенные традиции. Langenwalter работают соблюдая экологичность, не применяют химикаты в качестве удобрения. Поэтому это продукт, который придется по душе каждому потребителю без вреда для здоровья.
Вина Германии – вина хорошего качества, выполненные по строгим стандартам.
Белое полусухое немецкое вино – это удивительное сочетание умеренной кислотности и сахара, «звенящей кислотности» и терпкости. Обладает следующими фруктовыми ароматами: спелые персики, маракуйа, яблоки, ананаса и лимонно-апельсиновые или чарует ароматом различных цветов, сладких, медовых сухофруктов. Легкое и свежее послевкусие запоминается фруктовым оттенком и продолжительностью, у некоторых энергичный и сбалансированный вкус, в продолжительном послевкусии остается ощущение свежести и минеральности. Вина идеально подходят к азиатской кухне, особенно раскрывает вкус морепродуктов.
Другие сорта, которые встречаются на виноградниках Германии белые вина шардоне, лембергер, сира, каберне совиньон, мерло и много других различных сортов на любой вкус
В Германии известо 13 винодельческих регионов. Самые обширные из них Рейнгессен, Пфальц, Мозель, Франкония, Рейнгау, Баден, Вюртенберг. Каждый регион отличается своим уникальным стилем. Он определяется не только сортами винограда, но и особенностью почвы, климатических условий, территориальных факторов.
Производятся вина Германии по особым технологиям: виноград бережно собирают руками, ферментируется при пониженной температуре в стальных нержавеющих емкостях. Брожение завершается искусственным образом, что позволяет сохранить остаточный сахар.
