Розовое масло

Розовое масло относится к одним из самых популярных и известных эфирных масел в мире. Его часто производят путем паровой перегонки, хотя в странах СНГ большая часть масла производится экстракционным методом.

Розовое масло

Розовое масло производили в странах Древнего Востока уже тысячи лет назад. В наше время центрами изготовления этого масла являются Болгария, Индия, Египет. Наиболее ценным для парфюмерной промышленности считается масло, получаемое путем гидродистилляции из особой «казанлыкской розы», история выращивания которой началась более 3 веков назад в Долине роз, находящейся около г. Казанлык. Традиционным для Болгарии, Молдавии и Крыма считают такой способ получения масла: лепестки или цветки розы заливают водой, после их обогревают паром и отделяют из дистиллята всплывающее наверх первичное масло. Водный слой розового дистиллята снова подвергают перегонке (когобации). В этот раз выделяется самая основная часть эфирного масла, которую впоследствии смешивают с первичным продуктом. Выход конечного продукта составляет примерно 0,025% (для 1 кг масла собирают и перерабатывают более 4 тонн лепестков роз).

Розовое масло, произведенное в разных странах, имеет разную окраску. Так масло из Германии имеет зеленоватый оттенок, болгарское — желтый цвет. При комнатной температуре качественное розовое масло имеет консистенцию свежего сливочного масла. Болгарское эфирное масло застывает уже при 17-18 °C, французское — при 23-28 °C, немецкое — при 26-27 °C. Концентрированное розовое масло имеет очень резкий, почти неприятный запах. Только при его разбавлении получается нежный аромат. Вкус масла горько-сладкий. Растворы эфирного масла при нанесении на кожу не оказывают раздражающего или сенсибилизирующего действия. Фототоксического эффекта также нет. Его без ограничения используют для производства отдушек и парфюмерии.

Сейчас на мировом рынке чаще всего встречаются 2 вида масел: Rose absolute и Rose essential oil. Их аромат и внешний вид нередко отличаются в зависимости от особенностей климата страны-производителя. Масло Rose absolute производится при помощи экстракции растворителями или углекислым газом. Оно имеет вязкую консистенцию, коричневатый цвет, сладкий, сильный, богатый аромат розы. Оно снимает тревожность, неуверенность, переутомление, оказывает успокаивающее действие. Масло Rose essential oil изготавливают путем экстракции паром. Оно имеет вязкую консистенцию; бледно-желтый или оливковый цвет; свежий, цветочный, богатый аромат. Оказывает расслабляющее и стабилизирующее действие.

Поскольку производство натурального масла очень дорогостоящее, в мире распространилось производство искусственного (фальсифицированного) масла. Сейчас в продаже практически невозможно найти натуральное розовое масло. Существует 3 способа определения подлинности данного масла:
1) настоящее масло под воздействием азотистой кислоты очень быстро приобретает темно-желтый цвет;
2) под воздействием паров йода оно остается без изменений;
3) под воздействием серной кислоты настоящее масло сохраняет характерный запах.

Качество розового эфирного масла определяется по национальным и международным стандартам.

Это вещество имеет широкое применение как в парфюмерии (изготовление духов, помад, эссенции), так и в пищевой промышленности (напитки, конфеты) и в фармацевтике (пластыри, мази, капли).

Для переработки используют распустившиеся розы. Собирают их до восхода солнца. В это время в них находится наибольшее количество различных эфирных веществ. Розовое масло состоит из более 300 компонентов. Настоящее масло очень дорогое: 5 мл стоит около 20 долларов. Чаще всего оно продается с маслом-основой, благодаря чему цена на него несколько ниже.

Розовое масло не рекомендуется использовать при индивидуальной непереносимости, в 1-2 триместре беременности, лечении биохимией и гомеопатическими препаратами. Чаще всего его используют в качестве антидепрессанта, успокаивающего, расслабляющего средства. Оно устраняет головную боль, регулирует работу сердца, снижает давление. Это вещество обладает спазмолитическим, обезболивающим, антисептическим действием. При добавлении в косметические средства или воду для ванн оно очищает, тонизирует кожу, повышает ее эластичность и упругость. На Востоке розовое масло считается эффективным афродизиаком.

Татьяна Добровольская