Каймак: молочный продукт от южных широт
Что такое каймак — затрудняются ответить даже искушённые кулинары. Нет, то есть всем понятно, что это молочный продукт с высоким содержанием жиров…
«Соблазнительница»
Ватрушка: пирожок, который не прячет свою начинку
С детства ватрушки люблю больше, чем пирожки: бабушка напекала на праздники пирожки с самой разной начинкой, от мака и фасоли до мяса,…
Рисунки на пасхальных яицах: праздничная роспись со смыслом
Пасхальные яйца — это непременные праздничные атрибуты пасхального стола. Существует две основные разновидности пасхальных яиц: крашенки и писанки.
Минтай
Представители семейства тресковых незаслуженно забыты или пользуются небольшой популярностью. К ним относится и минтай — вкусная и полезная для организма рыбка. В…
Скумбрия
Приверженцы здорового питания стараются регулярно употреблять в пищу рыбу и морепродукты, отдавая предпочтение скумбрии — вкусному и полезному продукту, питательность которого известна…
Льняное масло
Лен относится к растениям, которые известны своими полезными качествами с давних времен. Он относится к группе сельскохозяйственных культур, которые люди стали выращивать…
Рыба хек
Среди многообразия водных обитателей особой популярностью пользуется хек, представитель семейства тресковых. Небольшие размеры и нежное легкоусвояемое мясо отличают его от представителей морей…
Эфирное масло полыни
Удивительные свойства полыни горькой известны с древних времен. Ее использовали в качестве оберега от нечистой силы, русалок и водяных. В деревнях было…
Семга
Польза морепродуктов и, в частности рыбы, доказана уже давно. Недаром диетологи советуют включать рыбные блюда в ежедневный рацион. Однако среди многообразия сортов…
Сациви: холодная жемчужина грузинской кухни
Спроси поваров, что такое сациви — и одни ответят: «Соус», другие — «Блюдо из птицы». И те, и другие будут правы.
Салат с морепродуктами: дары моря в лучшие салаты для ужина
Салат из морепродуктов — украшение любого стола. Рецептура его может быть и простой, и сложной, а компоненты для такого салата можно купить…
Пасха — праздник и блюдо
Нередко люди путают пасхи с куличами. Можно услышать, как куличи называют «пасочки». Между тем, это разные изделия, и прежде всего потому, что…
Кулич — домашний и поэтому лучший
Всенепременным атрибутом светлого праздника Пасхи являются куличи. В последнее время эти изделия выпускаются в промышленных объёмах на всех хлебозаводах страны — и…
Как покрасить яйца на Пасху: красна изба не только пирогами, особенно на Пасху
Не мы придумали этот обычай красить яйца на Пасху, и, честно говоря, сложно представить, чем именно руководствовались наши далёкие предки, когда в…
Шоколадный мусс: сладкий мусс из горького шоколада
Любимое лакомство многих детей и взрослых, особо ценимое любителями шоколада — шоколадный мусс прост в приготовлении и не требует каких-либо сверхъестественных усилий,…
Как уберечь себя от маньяка
К сожалению, распознать маньяка в находящемся рядом человеке совсем не просто. А без специальных навыков и знаний даже невозможно. Маньяк, в первую…
Миндальное печенье
Миндаль: вкусные орешки для рождественского печенья Миндальное печенье чем-то похоже на блины. Нет, не по вкусу, что вы. Дело в том, что…
Как женщине всё успеть и не забыть про себя
Эмансипация привела к тому, что в перечень основных обязанностей женщины наравне с содержанием дома и воспитанием детей, вошёл заработок денег и планирование…
Кабачковые оладьи: просто и вкусно
Оладушки готовят не только из муки, но и из измельчённых овощей. Это могут быть и картофель, и тыква, и капуста, но мы…
Блины без масленицы могут быть, а масленица без блинов — никак
Если в обыденной жизни блины — это просто мучное блюдо, то в масленицу это традиция. А приготовление блинов — ритуал.
Творожный торт
Творог: не только пирог, но и торт Если вы собрались делать творожный торт, изначально определитесь, вы собираетесь его именно делать или всё…
Йогуртовый торт: скромненько и со вкусом
Торты, пожалуй, самая многообразная в рецептурном отношении глава в кулинарном творчестве. Из чего их только не делают, и как только не делают!
Как бороться с апатией
Апатия представляет собой состояние безразличия, полной отстраненности оттого, что происходит вокруг, даже если это касается непосредственно человека, отсутствие сил душевных и физических…
Зависимость от компьютера
Компьютер основательно вошел в обычную жизнь, и мы уже даже не представляем, что бы мы бы без него делали и в работе,…